Zutaten:

820 g Weizenvollkornmehl
30 g brauner Zucker
1 1/2 El Salz
2 Pckg Trockenhefe
700 - 800 ml heißes Wasser
Körner nach Geschmack (Sonnenblumen, Sesam u.s.w.)

Zubereitung:
Alles mischen, kräftig durchkneten
In 2 gefettete Kastenformen füllen und bei
200° C 15 Min. weiter bei 180° C 45 Min. backen

Evtl. nach 30 Min. mit Alufolie abdecken