1 ½ kg Kasseler
1 kg Erbsen und Karotten
1 kg Mais
1 kg Champignons
3 Stangen Lauch
Sahne je nach gewünschter Soßenmenge 3 - 4 Becher
750 g Sahneschmelzkäse

Kasseler in ca. ½ - ¾ cm dünne Scheiben schneiden und in Bräter fächerförmig in der Mitte schichten. Erbsen und Karotten, Mais und Pilze vermengen. Neben und auf dem Fleisch verteilen. Lauch sehr fein hobeln und auf dem Gemüse verteilen. Sahne erwärmen - nicht kochen - Käse dann schmelzen. In geschlossenem Bräter ca. 1 ½ Std. bei 200° C garen