Mürbeteig:
  500 g Mehl
  250 g Zucker
  250 g Butter
  1 Pckg Backpulver
  1 Pckg Vanillezucker
  2 Eier

Zutaten verkneten.
Teig halbieren und eine Hälfte auf ein Backblech (gefettet) drücken.

Belag: 20 - 25 halbe Äpfel schälen, entkernen
          1 Pckg Rosinen  und
          1 Pckg Mandelstifte  mischen

Den Boden mit den Äpfeln belegen und dazwischen Rosinen und Mandeln streuen.

Die 2. Hälfte des Teiges ausrollen und darüberlegen

Backzeit: 1 Std. bei ca. 175° - 200°C

Guß: 1 Pckg. Puderzucker mit dem Saft von 1 -2 Zitronen
verrühren und damit den Kuchen bestreichen