Zutaten für den Teig:
 5 Eier
 250 g Puderzucker
 2 Pckg Vanillezucker
 ¼ l Öl
 ¼ l Eierlikör
 125 g Mehl
 125 g Speisestärke
 1 Pckg Backpulver

Für den Belag:
 3 Gläser Heidelbeeren
 3 Pckg Vanillepudding
 3 Becher Sahne a` 250 g
 Eierlikör

Zubereitung:
Die Eier, den Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen, Öl und Eierlikör langsam verrühren.

Das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver mischen, auf die Creme sieben und untermischen bis ein glatter Teig entstanden ist.

Den Teig bei 175° 20 Min. backen.

3 Gläser Heidelbeeren mit 3 Pckg Vanillepudding kochen ( Puddingpulver mit dem Saft der Heidelbeeren anrühren) und auf den Boden streichen.

Nach dem Erkalten die Sahne schlagen und auf die Heidelbeermasse  streichen und die Sahne dünn mit Eierlikör bestreichen.