Zutaten:
  3 Eiweiß
  250 g Puderzucker
  1 Pckg Vanillezucker
  1 Prise Salz
  250 g Kokosraspeln

Eiweiß und Zucker schaumig schlagen (fest) die Kokosraspeln unterheben.

Kleine Häufchen auf das Blech

Bei ca. 175° ca. 10 Min Backen

Eigelb für die Zitronenherzen!!