175 g Quark
75 g Zucker
6 El Milch
6 EL Öl
1 Prise Salz
300 g Weizenmehl
1 Pckg Backpulver
1 Tasse geschälte, halbierte Mandeln
Rosinen

Quark, Zucker, Milch, Öl und Salz in eine Schüssel geben und verkneten.
Backpulver unter das Mehl mischen und zu dem Teig geben. Gut kneten!!

Mit bemehlten Händen kleine Kugeln rollen.

Ca. 5 - 7 cm lang. Zu einer Maus formen

Als Ohren zwei Mandelhälften in das Köpfchen stecken
und als Augen 2 Rosinen hineindrücken.
Eine Schnur als Schwänzchen in das hintere Teil stecken.

Backen Mittlere Schiene

  ca. 15 Min.   E - Herd 200° C