Für 2 Personen

2 Putenschnitzel in Streifen schneiden mit Pfeffer, Salz und Fondor würzen und braten

Soße für Feldsalat
2 El Essig
2 El Öl
2 El Wasser
1 kl Zwiebel
Schnittlauch, Pfeffer und Salz

Schnittlauch schneiden und Salz hinein, Pfeffer dazu. Essig, Öl und Wasser dazu und verrühren und die gehackten Zwiebeln dazu
über den gewaschenen Feldsalat geben und vermengen. Auf Teller verteilen, darüber die gebratenen Putenstreifen.

Dazu paßt Knoblauchbrot