Zutaten: 2 - 3 gebratene Hähnchenkeulen
  1 Große Essiggurke
  1 - 2 hartgekochte Eier
  1 - 2 Tomaten
  1 Dose Mandarinen
etwas Mayonnaise, Schmand, Tomatenmark, Pfeffer, Salz, Zitronensaft, Zucker und Ketchup

Zubereitung:
von den Hähnchenkeulen die Haut entfernen und in nicht zu kleine Stücke schneiden.
Eier würfeln, Tomaten enthäuten, entkernen in Würfel schneiden.
Von der Mayonnaise dem Schmand usw. eine Marinade zubereiten. Zutaten vorsichtig unterheben. Auf einem Salatblatt anrichten.