1 kg fest kochende Kartoffeln
1 Salatgurke
1 Dose Mais
250 g Leberkäse
4 El Essig
2 El Orangensaft
1 - 2 Pckg Salatkräuter
6 El Öl
Salz, Pfeffer

Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. In Scheiben schneiden, Gurke in Streifen und Leberkäse in Würfel.

Die Zutaten für die Marinade verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alle Zutaten mischen und kurz durchziehen lassen.