1 Beutel Reis
4 Scheiben Gouda
4 Scheiben gek. Schinken
½ Paprika

Reis kochen und im Sieb unter Wasser abkühlen lassen. Gouda, Schinken und Paprika in Würfel schneiden. Alles vermengen.

Vinaigrette: ca. 5 El Öl, 3 El Zitronenessig, 1 dicke Knoblauchzehe - mit Salz verreiben und zerdrücken - frische Kräuter, 1 Messerspitze Zucker - Pfeffer nach Geschmack.

Alles miteinander verrühren und mit Reis ziehen lassen.