Aus 3 kg Gehacktes Frikadellen formen und von beiden Seiten kurz anbraten. Im Bratfett Zwiebelringe, ja nach Geschmack, anbraten.

Frikadellen in einen Bräter legen, Zwiebelringe darüber verteilen.

½ l Pfeffersauce und ½ l Bratensauce darüber gießen.

Abdecken.

Im Backofen bei 180° C 1 Std. garen