250 g mageren Rippenspeck
500 g Kartoffeln
80 g Fett
reichlich Suppengrün
1 ½ l Wasser
Salz, Maggi, 1 Pckg Steinpilzsuppe

Wasser zum kochen bringen, Rippenspeck hinzufügen
und ½ Stunde kochen. Suppengrün im Fett andünsten.
Die geschälten und in Würfeln geschnittenen Kartoffeln
dazugeben und weichkochen.

Dann 1 Pckg Steinpilzsuppe in ¼ l kalten Wasser auflösen
und unter die Suppe rühren.
Alles nochmals 5 Minuten kochen lassen.