Kochbuch
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Bohneneintopf
Schneller Bohneneintopf

Zutaten:

1 El Öl
100 g durchwachsenen Speck
2 Zwiebeln
2 Paprikaschoten
500 g Hackfleisch
2 Dosen Tomatenmark
1/2 l Würfelbrühe
1 Dose weiße Bohnen
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 Messerspitze Majoran
1 Messerspitze Bohnenkraut

Zubereitung:
Speck, Zwiebeln, Paprika in Würfel schneiden. Öl erhitzen und Speck anbraten
Zwiebeln und Paprika zugeben, 10 Min. dünsten.

Tomatenmark mit dem Hackfleisch in den Topf geben mit restlicher Flüssigkeit aus der Dose einrühren, mit den Gewürzen abschmecken und noch 5 Min. leicht köcheln lassen.