Teig:
  3 Eier
  3 - 4 EL warmes Wasser
  125 g Zucker
  1 Pckg Vanillezucker
  125 g Mehl
  1 gestr. EL Kakao
  1 gestr. TL Backpulver
  50 g geröstete Mandeln
  100 g geriebene Schokolade

Backen bei 170° C ca. 45 -50 Min.

Füllung:
  2 schwach gehäufte TL weiße Gelatine
   mit 3 EL kaltem Wasser anrühren
   ca. 350 g Ananas (10 Scheiben)
   300 g Ananaskonfitüre
   3 EL Weinbrand
   ½ l Sahne

Guß :   75 g Zartbitterschokolade etwas Sahne
Totenboden durchschneiden.

Sahne schlagen mit Weinbrand vermischen Gelatine unterheben.
Konfitüre auf dem Boden verteilen, Ananas drauflegen,
Sahne darüber geben.
Schokolade und Sahne im Wasserbad schmelzen, Torte bestreichen.