Teig:
  2 Eier
  100 g Zucker
  100 g Butter
  1 Prise Salz
  200 g Mehl
  2 TL Backpulver

Als Teig kann man auch einen Hefeteig oder Quark - Ölteig verwenden.

Belag:
  1 Pckg Zitronat
  1 Pckg Orangeat
  etwas Bittermandelöl
  100 g Margarine
  100 g Zucker
  3 Eier
  75 g grob gemahlene Mandeln
  750 g geraspelte Äpfel

Zutaten des Teiges vermengen.

Teig auf Backblech verteilen.

Zutaten des Belages vermengen
( Zitronat und Orangeat etwas kleiner schneiden)

Masse auf Teig verteilen

Bei 200° C ca. 60 - 70 Min. backen.