Zutaten:

 12 Milchschnitten

  2 cl Orangenlikör

Füllung:

  200 g Sahnequark

  200 g Doppelrahmfrischkäse

  125 g Zucker

  1 Pckg Vanillezucker

  1 TL geriebene Zitrone

  Saft einer Zitrone

  12 Blatt Gelatine

  1 Becher Schlagsahne

  Zucker nach Geschmack

Zubereitung:

Den Boden einer Springform mit den Milchschnitten auslegen und mit Orangenlikör beträufeln. Sahnequark, Käse, Zucker, Vanillezucker, der Zitronenschale und dem Zitronensaft in einer Schüssel glattrühren. Die Gelatine wässern, ausdrücken und in einem Topf zerlaufen lassen. Anschließend tropfenweise mit dem Schneebesen unter die Quarkmasse ziehen.

Die Sahne steifschlagen und drei Viertel davon unter die Quarkmasse heben. Je nach Geschmack nachzuckern.

Alles auf die Milchschnitten verteilen.

Im Kühlschrank vollständig erstarren lassen.

Die Torte mit der restlichen Sahne verzieren.