Zutaten:

  # 6 Eigelb,
  # 1 Tasse Zucker
  # 1 Tasse Mehl
  # 2 TL Backpulver
  # ¾ Tasse gem. Mohn
  # 6 Eiweiß

  + 1 Pckg Vanillepudding
  + ¼ l Milch
  + 100 g Zucker

·1 Becher Schmand
· 200 g Quark
·1 Dose Birnen
·2 Becher Sahne
·etwas Eierlikör

Zubereitung: # Einen Biskuitteig herstellen und bei 170° C - 30 Min Backen

+ Einen Pudding herstellen

·Schmand und Quark verrühren , kalten Pudding unterrühren.
Boden teilen, Masse darauf geben.
Birnen kreisförmig in die Masse drücken.
Eierlikör darauf verteilen. 3 EL steif geschlagene Sahne darauf.
Boden zusammen setzen.
Mit Sahne rund um bestreichen.